Köttbullar Recept Utan Ägg

Köttbullar Recept Utan Ägg är en härlig svensk rätt som är lätt att göra hemma. Dessa köttbullar är perfekta att servera som en huvudrätt eller som en del av en buffé. De är gjorda av nötkött, lök, mjölk, ströbröd och kryddor. Med detta recept kan du laga helt vegetariska köttbullar utan tillsats av ägg.

Ingredienser:

• 500g nötfärs
• 1 stor gul lök, finhackad
• 1 dl mjölk
• 1 1/2 dl ströbröd
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 tsk torkad timjan
• 1 msk senap
• 2 msk rapsolja till stekning

Instruktioner:

1. Blanda mjölk och ströbröd i en stor skål och låt stå i 10 minuter tills det tjocknar något.
2. Tillsätt nötfärs, lök, salt, svartpeppar, torkad timjan och senap till skålen och blanda väl.
3. Forma småbollar av färsen och lägg dem åt sidan på en tallrik.
4. Värm upp rapsolja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek köttbullarna i omgångar tills de är gyllenbruna på båda sidor och tillagade genom hela vägen, ca 10 minuter.
6. Servera med lingonsylt.

Näringsinnehåll

• Näringsvärde per portion:
• Kalorier: 245
• Protein: 20 g
• Fett: 17 g
• Kolhydrater: 3 g
• Fiber: 0 g

Vanliga frågor:

Kan jag ersätta nötfärsen med andra typer av kött?

Ja, du kan byta ut nötfärsen mot kyckling- eller kalkonfärs.

Kan jag använda havregryn istället för ströbröd?

Ja, du kan använda havregryn som ett alternativ till ströbröd.

Kan jag göra dessa köttbullar i förväg?

Ja, du kan förbereda färsen och forma köttbullarna i förväg. Förvara dem i kylskåp tills det är dags att laga mat, då steker du bara dem.