Toscakaka Recept Utan Ägg

Toscakaka Recept Utan Ägg är en god och enkel efterrätt för de som söker efter ett äggfritt alternativ. Tillverkad med ett ljuvt kaffe- och mandelbaserat bakverk som översköljs med en rik, karamelliserad toscasås, blir denna kaka en favorit vid alla tillfällen.

Ingredienser:

• 2 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt
• 1 dl mandelmjöl
• 1,5 dl strösocker
• 1 dl neutralt smakande olja, som raps eller solros
• 1,5 dl vatten
• 1 tsk vaniljsocker

För toscasåsen:
– 100 g smör
– 1,5 dl strösocker
– 1,5 dl vispgrädde
– 1 dl mandelspån

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Blanda det torra i en skål – vetemjöl, bakpulver, salt, mandelmjöl och strösocker.
3. Tillsätt olja, vatten och vaniljsocker till skålen. Rör ihop tills det blir en jämn smet.
4. Häll smeten i en smörad och mjölad form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter.
5. Baka kakan i ugnen i ca 25-30 minuter, tills den är gyllenbrun.
6. Medan kakan bakas, börja på toscasåsen. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt sockret och vispa tills allt socker har smält och blandningen är guldbrun.
7. Häll i grädden och mandelspån och låt koka upp. Sänk värmen och låt den sjuda i ca 5 minuter.
8. Ta bort kakan från ugnen och häll den varma toscasåsen över kakan. Sprid ut jämna lager av mandelspån på toppen av kakan.
9. Låt kakan kallna helt och servera sedan.

Näringsinnehåll

• Näringsinnehåll (per portionsstorlek):
• – Kalorier: 437
• – Fett: 26,4g
• – Mättat fett: 10,7g
• – Kolhydrater: 47,3g
• – Fiber: 1,4g
• – Socker: 33,3g
• – Protein: 3,5g
• – Natrium: 175mg

Vanliga frågor:

Kan jag byta ut mandelmjöl mot något annat?

Ja, mandelmjöl kan bytas ut mot lika delar vetemjöl eller ett annat nötmjöl.

Kan jag byta ut oljan mot smör?

Ja, smör kan bytas ut mot neutral smakande olja med samma mängd.

Kan jag göra toscasåsen utan mandelspån?

Ja, mandelspån kan uteslutas eller bytas ut mot en annan nöt eller en annan texturrik ingrediens.