Västerbottenpaj Recept Utan Ägg

Västerbottenpaj Recept Utan Ägg är en läcker pajvariant som är perfekt för både vegetarier och äggallergiker. Denna paj är enkel att tillaga och kräver endast några få ingredienser. Den krispiga pajdegfyllningen är fylld med smältande Västerbottenost och läckra smaker som kommer få dina smaklökar att dansa. Läs vidare för att ta reda på hur du kan förbereda denna utsökta Västerbottenpaj Recept Utan Ägg i eget kök!

Ingredienser:

Pajdeg:

• – 150 gram vetemjöl
• – 75 gram smör
• – 2 msk vatten

Fyllning:

• – 200 gram Västerbottenost
• – 2 dl grädde
• – 1/2 dl mjölk
• – 1 msk potatismjöl
• – Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Förbered pajdegen genom att blanda vetemjöl och smör i en skål. Tillsätt vatten och tryck degen för hand till en boll. Placera degen i kylskåpet och låt den vila i 30 minuter.

2. Förvärm ugnen till 200°C.

3. Rulla ut pajdegen på en mjölad yta och placera den i en pajform. Nagga botten med en gaffel och förgrädda i 10 minuter.

4. Förbered fyllningen genom att riva Västerbottenost och blanda det med grädde, mjölk, potatismjöl, salt och peppar.

5. Häll fyllningen på pajbotten och baka i ugnen i 25-30 minuter tills pajfyllningen stelnat och fått en gyllene färg.

6. Servera varm och njut av den goda smaken!

Näringsinnehåll per portion:

– Kalorier: 397
– Fett: 28 gram
– Kolhydrater: 22 gram
– Protein: 14 gram
– Fiber: 1 gram

Vanliga frågor :

1. Kan jag göra denna paj på förhand?

Ja, du kan förbereda pajdegen och fyllningen i förväg och förvara dem i kylskåpet tills du är redo att baka pajen.

2. Kan jag ersätta Västerbottenost med en annan typ av ost?

Du kan prova att använda parmesan eller cheddarost som ett alternativ, men smaken kommer att vara annorlunda.

3. Kan jag frysa pajen?

Ja, du kan frysa pajen i upp till två månader. Låt den tina i kylskåpet över natten innan du värmer upp den i ugnen igen.